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7月1日起,《浙江省家畜屠宰管理办法》正式实施

  • 浙江省畜牧产业协会
  • 浏览量:106
  • 发布时间: 2023-07-01
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定点屠宰是畜产品走向市场前的最后一道屏障。新制定的《浙江省家畜屠宰管理办法》(以下简称《办法》)将于今年7月1日起正式实施。按照《办法》规定,猪、牛、羊三大肉用家畜在浙江将全部纳入定点屠宰、集中检疫管理。


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  据悉,新制定的《浙江省家畜屠宰管理办法》是贯彻落实《中华人民共和国畜牧法》《生猪屠宰管理条例》《浙江省动物防疫条例》的重要制度,对加快推进我省家畜屠宰行业高质量发展,落实食品安全“四个最严”要求,切实保障公共卫生安全和生态环境安全意义重大。


  《办法》明确要求,要加强屠宰行业发展规划,规范家畜屠宰企业许可,推动小型屠宰场点转型升级。对已经依法开业的小型生猪屠宰场点和牛、羊屠宰场点,采取设置过渡期进行改造提升。经改造提升后符合条件的,可申请家畜定点屠宰证书;未改造或者改造后仍不符合条件的,依法撤回许可。


  《办法》还规定,严格家畜屠宰企业质量安全主体责任,落实屠宰企业动物疫病检测、肉品品质检验、信息数字化采集等义务,提升畜产品安全全链条追溯能力。鼓励家畜屠宰企业改进技术、改造生产条件,支持养殖、屠宰、畜产品加工、配送、销售等一体化发展。
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来源:浙江省农业农村厅

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