政产学研用协同 共探臭气减控新路径—第二届畜禽养殖臭气污染减控技术及应用交流会暨第八届畜牧工程行业交流会在杭州成功举办
会议现场
11月21日，第二届（2025）畜禽养殖臭气污染减控技术及应用交流会暨第八届（2025）畜牧工程行业交流会在杭州隆重召开，会议由浙江省畜牧产业协会与中国畜牧业协会联合主办，浙江省养猪行业协会和中国畜牧业协会环保分会共同承办，浙江省家禽业协会等多家单位协办。来自行业管理部门、科研院校、设施装备企业及牧原、温氏、大北农、广西扬翔、浙江华统、江苏立华等畜禽养殖龙头企业代表350余人参会。中国畜牧业协会副秘书长王国梁主持开幕式。
中国畜牧业协会副秘书长王国梁主持开幕式
当前畜牧业正处于机遇与挑战并存的关键转型期，既要端稳肉蛋奶饭碗，也要回应社会对绿水青山的期盼。汪秀艳秘书长在致辞中指出，妥善解决养殖臭气问题已不再是满足环保法规要求的必答题，更是关乎行业形象、维系社会和谐、决定企业存续发展的生命线，直接影响人民群众的获得感与幸福感，是畜牧业实现与经济社会、生态环境保护相协调的关键所在。臭气减控是一场硬仗，解决臭气的历程，就是畜牧业的健康养殖练内功、调结构、高质发展的过程，既要有决心，也要有智慧，需要与会人员的不懈努力！
中国畜牧业协会常务副秘书长汪秀艳致辞
全国畜牧总站绿色发展处张利宇处长指出，随着畜牧业规模化、集约化水平持续提升，养殖臭气污染已成为制约行业绿色发展的突出短板，推进臭气减控是行业转型升级的必然要求。张处长充分肯定协会的工作，并呼吁各方应深化交流凝聚共识、聚焦痛点聚力突破、强化协同促进合作，共同探索符合国情的臭气减控路径。下一步，全国畜牧总站将在强化政策引导以修订标准并规范楼房养猪排放；加大科技支撑攻关关键技术并构建标准体系，深化示范推广建立推介机制指导企业选用“用得好、用得起”的适配方案等三个方向发力，以创新全面提升臭气治理效能，推动畜牧业绿色高质量发展。
全国畜牧总站绿色发展处张利宇处长致辞
浙江省农业农村厅二级巡视员俞逸敏出席会议并讲话。近年来，浙江始终将臭气治理作为畜牧业绿色转型的核心工作，系统构建了“政策筑基、标准先行、试点示范”的工作体系。在政策标准层面，一方面联合出台相关政策文件加大畜禽粪污与臭气治理支持力度，另一方面通过修订省级强制性《畜禽养殖业污染物排放标准》，将臭气浓度限值从60收紧至50；在技术推广层面，制定并落地《规模猪场综合减臭技术规范》等地方标准，主推“鸡菜共生”等生态模式，实现臭气源头减量与末端协同消纳；在示范引领层面，成功创建桐乡低碳科技服务流动站等国家级试点，累计建成29家国家级标准化示范场、1517家省级美丽牧场、179个数字牧场、未来牧场11个，推动规模养殖场粪污处理设施全覆盖，为臭气减控提供了坚实的硬件支撑与实践。
当前，臭气污染仍是制约畜牧业高质量发展的突出瓶颈，特别是在“双碳”目标下，减污与降碳协同、区域联防联控等新课题亟待破解。俞逸敏希望会议能凝聚科技共识，突破关键技术瓶颈，为浙江乃至全国提供可复制、可推广的技术方案。同时强化政产学研联动，将实验室成果转化为生产线实效，形成一批可复制借鉴的畜牧业环保典型案例带动全行业升级，并建议与会各方聚焦政策标准、市场机制、社会责任等议题共商长效机制，助力畜牧业从“环境负担”向“生态资产”转变。浙江也将以本次会议为契机，持续优化政策供给，加强技术推广，深化区域协作，努力打造全国畜牧业臭气污染减控的“浙江样板”。
浙江省农业农村厅俞逸敏二级巡视员致辞
大会以“技术创新赋能绿色养殖，协同推进臭气污染减控”为主题，现场嘉宾云集，气氛热烈。会议旨在深化政产学研用交流，共同探索畜牧产业绿色可持续发展路径。会议围绕四大方向展开深入探讨：一是洞察行业现状，夯实发展基础；二是借鉴国际经验，引入跨界技术，拓宽臭气减控思路；三是推动技术创新，覆盖全链条减控需求；四是聚焦臭气全过程精准治理，促进疫苗研发、通风优化与末端处理技术协同发力。报告环节分别由中国畜牧业协会畜牧工程分会执行会长李保明、浙江畜牧产业协会秘书长陈安国、浙江省养猪行业协会秘书长唐国燕及监事长华卫东共同主持。
中国畜牧业协会环保分会吴银宝会长系统梳理当前行业在臭气治理中面临的技术瓶颈与管理难题，并结合实践提出针对性解决方案，为行业发展提供清晰思路。
华南农业大学教授、中国畜牧业协会环保分会执行会长吴银宝作《畜禽场臭气减控现状、问题与建议》报告
实现高效精准的臭气监控是畜禽舍臭气减控的关键所在，环保分会汪开英副会长提出了通过优化畜禽舍内通风系统，实现减臭与养殖效率提升的双重目标，并详细介绍了不同通风方式与臭气协同管控的技术融合路径。汪教授也特别强调，应高度重视并优化“地沟风”的处理，这是提升整体减臭成效的重要环节。
浙江大学教授、中国畜牧业协会环保分会副会长汪开英作《畜禽舍通风与减臭协同技术及管控》的报告
生态环境部南京环境科学研究所生态中心范一凡博士系统解析了规模化畜禽养殖场氨气的核算标准体系与实践路径，并指出企业应前瞻性地关注未来可能出现的排放余量空间，为企业合规运营与减排管理提供专业依据。
生态环境部南京环境科学研究所生态中心范一凡博士作《规模化畜禽养殖场氨气减排量核算》的报告
加拿大曼尼托巴大学终身荣誉教授张强详细介绍了加拿大在畜禽养殖臭气治理中的检测、技术路径与效果评估方法，重点阐述了臭气控制的核心原则，指出通过固液分离、粪污注射还田等工程技术手段可有效实现臭气管控，为国内环保部门开展实际测算与治理实践提供了具有参考价值的国际经验。
加拿大曼尼托巴大学终身荣誉教授张强作《北美技术与经验分享：臭气控制策略及影响评估》的报告
美国伊利诺伊大学香槟分校（UIUC）终身教授王新雷教授结合北美养殖场实践案例，分享高效通风系统在臭气减控中的关键作用与设计要点，提出应重点在空气质量监测、动物舒适度保障、热应激防控、畜舍环境数据记录与分析、排放控制体系、通风系统能耗优化等六个维度关注养殖场臭气问题，综合运用添加剂、喷淋技术、填料过滤等多种手段，统筹考量温度、湿度、通风量、内外压差及气体浓度等关键参数，实现系统能效与减排效果的最大化，并重视与周边社区的邻里关系管理。
美国伊利诺伊大学香槟分校（UIUC）终身教授王新雷作《畜禽舍高效通风与臭气控制系统设计》的报告
浙江大学胡彩虹教授从饲料配方优化角度介绍了通过营养调控实现减臭，并系统阐述了猪低蛋白、低豆粕多元化日粮配置的技术要点，为减少臭气产生提供新思路。此项技术的关键在于选择消化率高的原料并合理使用功能性添加剂。
浙江大学动物科学学院教授胡彩虹作《生猪养殖源头减臭的饲料营养技术》的报告
臭气减控需多环节协同，并加强全过程管理。中国农业科学院都市农业研究所陶秀萍研究员系统分析了粪污管理过程中臭气产生的微生物学机理，强调臭气控制应覆盖收集、储存、处理和利用全过程，并提出堆肥优化、氧化塘管理、粪水农田利用等环节的具体控制措施。
中国农业科学院都市农业研究所陶秀萍研究员作《粪污管理过程的臭气控制》的报告
臭气看不见，摸不着，但给人带来不愉悦，减污降碳监测先行。农业农村部环境保护科研监测所副研究员杨增军提出精准监测是臭气减排的前提，并提出应加强全环节监管，为畜牧业低碳发展提供了重要技术支撑，未来臭气监测技术将向微型化、低成本、光学检测方向发展。
农业农村部环境保护科研监测所副研究员杨增军作《畜禽养殖环境有害气体原位监测技术》的报告
牧原集团智能环控负责人谢斌分享了精准通风与空气净化系统的创新实践，通过四级过滤、精准送风和末端除臭的系统解决方案，实现了猪舍内部空气质量提升和臭气排放的有效控制。牧原生态环境科技有限公司总经理胡小山分享了牧原在降氨减臭方面的实践心得，大集团的探索为规模化猪场环保改造提供可复制的实践范本。
中国畜牧业协会环保分会副会长谢贤斌分享《猪场精准通风与空气净化》
河南牧原生态环境科技有限公司总经理胡小山分享《养殖场降氨减臭经验》
在核心技术分享，过程管控环节，多位专家学者与企业代表围绕“源头-过程-末端”全链条减控思路，带来前沿技术与实践案例。
兰州润城生态环保产业有限公司技术保障服务中心主任柴峰作《植物除臭剂的前景与应用》报告
江苏题桥循环经济科技有限公司董事长、中国畜牧业协会环保分会副会长黄欣武解读“种养结合在畜禽养殖臭气管控中的工艺分析”
青岛易邦生物工程有限公司疫苗减臭项目经理杜恩忠分享了一种从动物体内源头干预臭气产生的创新思路—减臭疫苗。他深入浅出地阐述了主要臭气物质之一“粪臭素”的生成与动物性激素代谢的密切关系，指出性成熟是动物体内粪臭素等挥发性臭气物质产量激增的关键转折点。
青岛易邦生物工程有限公司减臭疫苗项目经理、兽医师杜恩忠介绍“畜牧减臭之疫苗解决方案”
基于温氏的广泛实践，李有建强调了臭气治理必须采取差异化策略。目前，温氏已建立起一套成熟的臭气风险等级评估体系，核心评估维度包括：居民点距离、当地地理气候条件、场区自身的臭气源强等，通过科学评估，将养殖场划分为不同风险等级。
温氏食品集团股份有限公司李有建副总经理分享《猪场臭气末端差异化减控技术》
青岛科为达环境科技有限公司技术总监訾春波从除臭设备设计的现状困境出发，指出当前行业普遍按照“最大通风量”的理想化参数进行设计，导致设备体积庞大、造价高昂、运行成本高，难以落地推广，破局的关键在于重构通风模式，推行精细化通风。
猪场臭气构成复杂，除了氨和硫化氢，VOCs（挥发性有机物）是构成恶臭感和引发投诉的关键因素。结合大北农的改造实践，陈欣总监强调，在猪场环控系统中，系统的可靠性远比追求的“精准性”更为重要，一个稳定可靠的通风系统是一切环境控制和臭气治理的基础。猪场的臭气是动态变化的，应采取一场一策，精准诊断每个场的特点，动态调整治理方案。对于末端治理，由于废气在处理装置中的停留时间极短，导致对关键致臭物质VOCs的去除率有限，这是未来技术攻关的重要方向。
大北农集团工艺总监陈欣分享了“精准通风与除臭改造经验”
广东省农业科学院动物科学研究所副研究员邓盾介绍了其团队在臭气综合治理技术上的研究成果。他们致力于构建从“动物体内”到“养殖环境”的全链条臭气精准管控与高效治理技术体系，为养殖场提供了技术可靠、经济可行的系统性除臭支持。
广东省农业科学院动物科学研究所副研究员邓盾作《养殖恶臭物内外一体化处理技术创新与应用》的报告
本次会议为生产一线与技术创新方搭建了高效沟通的桥梁，越秀、扬翔、华统、立华等四位奋战在养殖一线的龙头企业环保总监围绕源头减排、过程管控、末端治理等关键环节，提出了养殖场臭气减控的困扰与诉求，集中反映了末端废水处理难度大、养殖场钢结构腐蚀问题凸显、除臭效果缺乏统一科学的评估方法等行业痛点，建议未来应多组织同类交流活动，增加实地参观环节，也希望协会能牵头遴选并评估区域内的标杆示范场，建立可参考、可验证的技术示范基地，为企业选择适用技术与方案提供更直观、可靠的依据。
主持人：华南农业大学吴银宝教授（左一）
嘉宾：广州越秀农牧食品科技有限公司邓子君环保总监（左二）、广西扬翔农牧有限责任公司尹业兴环保总监（左三）浙江华统肉制品股份有限公司刘文风环保总监（左四）、江苏立华食品集团股份有限公司舒四平环保总监（左五）。
臭气减控的解决路径及建议互动交流环节，五位专家就臭气控制关键技术路径展开深入讨论，形成以下共识：
1、系统工程观点：臭气控制是系统工程，需从动物育种、饲料营养、饲养工艺、环境控制到末端治理全链条协同；
2、动物健康优先：健康的动物产生的臭气较少，应通过改善饲养环境和动物福利提升健康水平；
3、精准通风关键：通过精准通风降低换气量，可大幅减轻末端治理压力；
4、产学研深度融合：科研单位与企业应紧密合作，共同开发经济可行的解决方案。
主持人：浙江大学汪开英（左一）教授
嘉宾：中国农业大学李保明（左二）教授，华南农业大学吴银宝（左三）教授 ，加拿大曼尼托巴大学张强（左四）终身荣誉教授，美国伊利诺伊大学香槟分校（UIUC）王新雷（左五）终身荣誉教授，中国农业科学院都市农业研究所陶秀萍（左六）研究员。
本次会议特设企业展示区，为参会企业搭建了展示与交流平台。
展示与交流现场
本次会议政产学研用协同，聚集畜禽养殖场臭气减控与应用关键问题，从宏观策略到系统设计，从粪污处理到气体监测，从畜舍通风到植物除臭，再到种养结合的闭环路径，共同探讨畜禽养殖臭气控制那“最后一公里”的实际问题和解决方案，形成了用系统工程的思维，从源头减排，过程控制，末端治理协同控制畜禽养殖臭气的共识，不仅为畜禽养殖臭气污染减控领域汇聚了国内外先进技术与经验，更搭建了政策、科研、企业深度融合的交流平台。同时与会专家也共同呼吁：一是要加强政策支持，推动设施农业以旧换新、改造更新“两新”政策在畜牧业落地；二是构建产学研用协同创新体系，形成整体解决方案；三是关注中小规模养殖场需求，开发经济适用的臭气控制技术；四是推进整县市示范区建设，形成可复制推广的模式。会议初步确定今后将每年举办臭气控制技术研讨会，聚焦行业痛点难点热点问题，凝聚各方智慧，共同为解决畜禽养殖臭气问题贡献力量，为推动畜牧业绿色发展提供技术支撑。第三届臭气减控交流会将于2026年在杭州继续举办。
下一步，协会将持续发挥桥梁纽带作用，推动更多切实可行的臭气减控技术在行业落地应用，为我国畜牧产业高质量发展注入新动能，共创畜牧绿色发展新篇章！
